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조리기능장

조리기능장


조리에 관한 최상급 숙련기능을 가지고 산업현장에서
작업관리, 소속기능인력의 지도 및 감독, 현장훈련, 경영계층과 생산계층을 유기적으로 연계시켜주는
현장관리등의 업무를 수행할 수 있는 인력양성을 목적으로 자격제도를 제정합니다.

응시자격
📜
기술자격 소지자
동일(유사)분야 기능장
산업기사 +5년
기능사 +7년
동일종목 외 외국자격취득자
👩‍🍳
관련학과 졸업자
해당직무분야 산업기사 또는
기능사자격 취득 후

기능대학 기능장과정
이수자(예정자)
👨‍🍳
순수 경력자
9년
(동일, 유사 분야)

취득방법
시행처
🏛️
주관 기관 한국산업인력공단
http://www.q-net.or.kr/
시험과목
📋
필기 · 실기 필기 [식품위생 및 법규, 식품학, 조리이론 및 급식관리, 공중보건]
실기 [조리작업]
검정방법
🍲
시험 진행 방식 필기 [객관식 4지 택일형 60문항 / 시험시간 60분]
실기 [작업형, 한식필수 + 양식·일식·중식·복어 중 택1 / 시험시간 약 5시간]
합격기준
🎯
합격 점수 100점 만점 기준 60점 이상
🏆 필기 · 실기 모두 60점 이상 합격「조리기능장」 국가기술자격증 발급

진로 및 취업 분야
🏨
특급 호텔
· 외식기업
🍽️
레스토랑
총괄 셰프
🏭
단체급식
· 식품제조업체
👨‍🏫
교육 · 창업
(조리학원·대학 강사)

수강신청 상담센터

TEL. 031-613-2033

모든 훈련과정은 전화 상담을 하더라도, 내방 상담을 통하여 "최종 등록" 됩니다.
'온라인 상담신청'으로는 과정 등록이 된 것이 아니기 때문에 착오 없으시길 바라며,
상담 신청 후, 본원으로 방문상담 부탁드립니다:)


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제1조(목적) 학교는 다음 각 호의 목적을 위하여 개인정보를 처리하며, 처리하고 있는 개인정보는 이 규정이 정한 목적이외의 용도로는 이용되지 않으며, 이용목적이 변경되는 경우에는 개인정보보호법 제18조에 따라 별도의 동의를 받는 등 필요한 조치를 이행하는 것을 그 목적으로 한다.

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용도 : 입학 및 교육훈련이수를 위한 과정안내, 교육훈련, 취업지원 등, 고용노동부의 HRD 등록과 관련된 직업능력개발훈련과정 지원, 우리 학교의 홍보물, 소식지전달

정보주체 : 교직원
용도 : 훈련과정 승인 업무 및 운영

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처리항목 : 성명, 생년월일, 사진, 주소, 전화번호, 이메일 주소, 취업지원을 위한 이력서상 최종학력, 경력, 가족관계 등, 훈련과정 이수 및 평가에 관한 사항

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