원두감별 및 향미평가생두의 품질을 평가하고 추출 조건에 맞도록 분쇄하여 에스프레소를 추출하는 방법 습득
STEP 03
☕
카푸치노 · 라떼아트우유 스티밍을 통해 카푸치노와 기본 라떼아트패턴 만드는 방법 습득
STEP 04
🥤
시뮬레이션준비, 시연, 정리단계 마스터
SCA Barista Skill Intermediate 과정
STEP 01
📚
커피 심화 이론커피에 관한 전반적인 심화지식 습득
STEP 02
☕
에스프레소 추출 심화커피원두 품종, 산지별 생산의 이해 및 추출방법에 따른 맛의 변화를 감별하는 방법 습득
STEP 03
🎨
라떼아트우유 스티밍을 통해 결하트, 튤립, 로제타 등의 디자인 방법 습득
STEP 04
🥤
시뮬레이션준비, 시연, 정리단계 마스터
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TEL. 031-613-2033
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