★바리스타2급 자격증 취득과정★
안녕하세요. 동탄요리학원 대표기관인 강승희요리실용전문학교입니다.
동탄요리제과제빵학원에 바리스타 2급 과정 3월 개강 안내입니다.
바리스타 자격증 취득에 필요한 이론과 실기 수업이 적절히 조화되어 있습니다.
커피를 처음 공부하시는 분들이 기초를 배우며 반복적인 실습을 통해 빠른 시간에 자격증을 취득할 수 있는 바탕이 되는 수업입니다.
- 모집정원(강좌별) : 6명
- 수강료 : 28만원 (재료비&기구비 별도)
- 본 학원은 한국커피협회 주관하는 바리스타2급 실기고사장입니다.
(본 학원 강의실에서 수업을 듣고 실기시험을 볼 수 있는 장점이 있읍니다)
- 모집 인원이 3명 이하 일 때에는 개강 일정이 연기되거나 폐강될 수 있습니다.
* 개강일자 : 3월 11일(월)
* 요일 및 시간 : 월, 수 (18:30 ~ 21:30)
* 교육기간 : 2019.3.11~ 2019. 4.3 ( 24시간/8회)
- 수업내용
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강 의 내 용 |
시 간 |
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1강 |
- 오리엔테이션 - 커피학개론, 커피이야기 |
3 |
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2강 |
- 에스프레소 Part 1 에스프레소 머신의 원리와 구조 머신을 이용한 에스프레소 추출법 에스프레소를 즐기는 방법 에스프레소 머신의 관리방법 |
3 |
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3강 |
- 에스프레소 Part 2 에스프레소 추출 변수 에스프레소 추출에 따른 크레마의 이해 추출에 따른 맛의 비교 |
3 |
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4강 |
- 밀크 스티밍 Part 1 밀크 스티밍의 생성원리 이해와 실습 카푸치노를 위한 밀크 스티밍 방법 |
3 |
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5강 |
- 밀크 스티밍 Part 2 카푸치노 2잔 만들기 실습&시음 |
3 |
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6강 |
- 밀크 스티밍 Part 3 카푸치노 4잔 만들기 실습 - 바리스타 실기시험 대비 준비 |
3 |
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7강 |
바리스타 실기시험 대비 준비 |
3 |
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8강 |
바리스타 모의시험(15분과정) 및 정리 |
3 |
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▶ 준비물 ; 검정 앞치마 , 행주 6장 , 린넨. ▶ 강의내용은 사정에 따라 변경 될 수 있습니다. 지각하지 마세요!! ^^ |
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