• 조리
    기능사 / 산업기사 / 기능장 취득 과정과 함께 일상 생활에서 활용할 수 있는 브런치요리, 생활요리 과정이 있습니다.
  • 제과·제빵 / 떡제조
    기능사 취득과정과 케이크디자이너, 초콜렛마스터 과정이 있습니다.
  • 커피바리스타
    바리스타 1·2급, SCA 국제바리스타 자격증 취득을 위한 과정과 라떼아트, 핸드드립, 카페음료제조 등의 과정입니다.
  • 대회반 / 창업 / 입시
    국내와 해외 요리대회 입상, 대학 진학, 창업등을 목표로 수업을 진행합니다.
  • 국비지원
    내일배움카드로 다양한 훈련과 직업능력을 개발할 수 있는 과정입니다.
  • 고교위탁
    100% 정부지원 교육과정으로 매월 최대 116,000원의 훈련장려금이 지급됩니다.
한식 및 양식 조리기능사 취득과정
한식기능사 자격 실기 총 53가지 품목, 양식조리기능사 자격 실기 총 33개 품목에서부터 한식조리 기초실무, 식품위생 및 법규, 식품학, 조리이론 및 원가계산, 공중보건학 핵심 이론 강의를 통한 완벽한 자격증 취득까지!
브런치 양식 취업 및 창업과정
브런치 양식을 배우는 과정으로 카페, 양식당 취업 및 창업을 준비하시는 분들에게 적합한 과정입니다.
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기능사 / 산업기사 / 기능장 / 바리스타 등 자격증 취득을 위한 과정
  • 조리기능사
    조리기능사 자격증은 한식 / 양식 / 중식 /일식/ 복어의 5개 분야로 세분화 되어있으며, 담임제를 통한 지속적 관리를 시행하고 수준 높은 교강사의 강의로 100% 합격을 목표로 수업을 진행합니다.
  • 한식산업기사
    조리업무 전반에대한 기술, 인력, 경영관리를 담당할 전문인력양성을 위한 과정으로 대졸, 전문대졸, 자격을 갖춘 훈련과정 이수자를 대상으로 과정을 진행합니다.
  • 조리기능장
    작업관리, 소속기능인력의 지도 및 감독, 현장훈련, 경영계층과 생산계층을 유기적으로 연계시켜주는 현장관리등의 업무를 수행할 수 있는 인력양성을 위해 전문 강사진이 최고 수준의 교육서비스로 합격 순간까지 책임지고 교육합니다.
  • 제과·제빵기능사
    제과·제빵의 다양하고 전문적인 기술력 습득과 자격증 취득을 목표로 이론부터 실습까지 잘짜여진 최고의 커리큘럽으로 수업을 진행합니다.
  • 떡제조기능사
    떡제조 기초이론부터 위생과 안전관리, 떡의 역사 및 문화등을 배우고 다양한 종류의 떡만들기 실습을 통해 취업, 창업, 자격증취득 등을 목표로 진행합니다.
  • 바리스타 1급, 2급
    에스프레소 추출, 스티밍 훈련 및 제반 기술 등을 습득하여 취업 및 창업을 할 수 있으며, 자격증 취득을 목표로 진행합니다.
  • 커피지도사
    체계적이고 전문성있는 커피이론 교육 및 실습 지도로 심도깊은 이해와 스킬 향상을 할 수 있도록 하며, 다양하고 세분화된 커리큘럼을 제공하여 커피바리스타 양성을 위한 최고의 커피지도자 자격증 취득을 목표로 진행합니다.
  • SCA 국제바리스타 자격증
    국제스페셜티 커피협회에서 주관하는 실질적인 바리스타 기술교육으로 핵심 이론부터 실무에 유용한 실습을 통해 실기를 배우며 자격증취득을 목표로 진행합니다.
강승희 요리실용전문학교로 새롭게 출발합니다.
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외식산업 취업 · 창업의 새로운 패러다임
NCS 기반 교육훈련과정
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교 · 강사진 소개
신보배
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한 샘
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정다워
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강성미
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강승희 교장
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