공지사항

강승희요리실용전문학교함께 여러분들의 꿈을 펼쳐보세요.
  • 작성자 강승희요리실용전문학교
  • 등록일 21-07-15 15:31
  • 조회수 5,106회

★바리스타2급 자격증 일반과정
바리스타 자격증 취득에 필요한 이론과 실기 수업이 적절히 조화 !

커피를 처음 공부하시는 분들이 기초를 배우며 반복적인 실습을 통해 빠른 시간에 자격증을 취득 가능 ! 

 

모집정원(강좌별) : 6명(최대 8명 - 인원 추가 시 회차도 함께 추가)

수강료 : 재료비 포함 34만원 (도구비 별도)

- 본원은 한국커피협회 주관하는 바리스타 2급 실기고사장 운영

 

※ 모집 인원이 3명 이하 일 때에는 개강 일정이 연기되거나 폐강될 수 있음

 

강좌명 개강일자 요일/강의시간 교육기간 비 고
바리스타2급과정(오전)

 8월 30일(월)

 8월 31일(화)

월,수 / 화,목
10:00~13:00

8/30 ~ 9/29 (월,수)

8/31 ~ 9/30 (화,목)
24시간/8회

 
 바리스타 2급과정 :


 (기구&교재비 : 4만원)

바리스타2급과정(오후)

 8월 30일(월)

 8월 31일(화)

월, 수 / 화,목
14:00~ 17:00

8/30 ~ 9/29 (월,수)

8/31 ~ 9/30 (화,목)
24시간/8회

바리스타 2급과정(저녁)

 8월 30일(월)

 8월 31일(화)

월, 수 / 화,목
18:30~ 21:30

8/30 ~ 9/29 (월,수)

8/31 ~ 9/30 (화,목)
24시간/8회

 

- 수업내용

#

강 의 내 용

시 간

1

오리엔테이션

커피학개론커피이야기

3

2

에스프레소 Part 1

 

에스프레소의 정의

에스프레소 머신의 원리와 사용법

에스프레소의 정확한 팩킹 방법

3

3

에스프레소 Part 2

 

추출변수에 따른 에스프레소의 맛 비교

맛있는 에스프레소를 뽑기 위한 팩킹 연습

3

4

밀크 스티밍 Part 1

 

밀크 스티밍의 생성원리 이해와 실습 

카푸치노를 위한 밀크 스티밍 방법

3

5

밀크 스티밍 Part 2

 

카푸치노 2잔 만들기 실습&시음

3

6

밀크 스티밍 Part 3

 

카푸치노 4잔 만들기 실습

 

 바리스타 실기시험 대비 준비

3

7

바리스타 실기시험 대비 준비

3

8

바리스타 모의시험(15분과정및 정리

3

▶ 준비물 - 검정 앞치마 행주 6장 린넨.

 

▶ 강의내용은 사정에 따라 변경 될 수 있습니다.

 

지각하지 마세요!! ^^

 

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