공지사항

강승희요리실용전문학교함께 여러분들의 꿈을 펼쳐보세요.
  • 작성자 강승희요리실용전문학교
  • 등록일 18-06-24 02:04
  • 조회수 4,562회

★바리스타2급 자격증 취득과정

안녕하세요. 동탄요리학원 대표기관인 강승희요리실용전문학교입니다.
바리스타2급 자격증취득과정은 바리스타 자격증 취득에 필요한 이론과 실기 수업이 적절히 조화되어 있습니다.

커피를 처음 공부하시는 분들이 기초를 배우며 반복적인 실습을 통해 빠른 시간에 자격증을 취득할 수 있는 바탕이 되는 수업입니다. 

 

- 모집정원(강좌별) : 6

 

- 수강료 : 28만원 (재료비&기구비 별도)

 

- 본 학원은 한국커피협회 주관하는 바리스타2급 실기고사장입니다.

 

   (본 학원 강의실에서 수업을 듣고 실기시험을 볼 수 있는 장점이 있읍니다)
- 모집 인원이 3명 이하 일 때에는 개강 일정이 연기되거나 폐강될 수 있습니다.
* 바리스타 오전반은 현재 국비반 모집입니다.일반수강생도 참여 가능합니다.

 

 

 

강좌명 개강일자 요일/강의시간 교육기간 비 고
커피바리스타2급 자격증취득과정(국비+일반)   8월6일 10:00~13:00  8/6~9/19
 ( 월~ 금 )


 국비 일반과정은 커리큐럼 및 수강료가 다릅니다.별도 공지 예정
문의사항 : 613-3234
바리스타 2급과정 :
(재료비 별도 : 6만원)
(기구&교재비 : 4만원)
바리스타2급과정(오후)  8월6일(월)
 8월7일(화)
월,수 / 화,목14:00~17:00  8/6~9/3(월,수)
8/7~8/30(화,목)
24시간/8회
바리스타 2급과정(저녁)  8월6일(월)
 8월7일(화)
월,수 / 화,목
18:30~ 21:30
8/6~9/3(월,수)
8/7~8/30(화,목)
24시간/8회

 

 

 

 

- 수업내용

 

 

#

강 의 내 용

시 간

1

- 오리엔테이션

 

- 커피학개론, 커피이야기

3

2

- 에스프레소 Part 1

 

에스프레소 머신의 원리와 구조

 

머신을 이용한 에스프레소 추출법

 

에스프레소를 즐기는 방법

 

에스프레소 머신의 관리방법

3

3

- 에스프레소 Part 2

 

에스프레소 추출 변수

 

에스프레소 추출에 따른 크레마의 이해

 

추출에 따른 맛의 비교

3

4

- 밀크 스티밍 Part 1

 

밀크 스티밍의 생성원리 이해와 실습

 

카푸치노를 위한 밀크 스티밍 방법

3

5

- 밀크 스티밍 Part 2

 

카푸치노 2잔 만들기 실습&시음

3

6

- 밀크 스티밍 Part 3

 

카푸치노 4잔 만들기 실습

 

- 바리스타 실기시험 대비 준비

3

7

바리스타 실기시험 대비 준비

3

8

바리스타 모의시험(15분과정) 및 정리

3

준비물 ; 검정 앞치마 , 행주 6, 린넨.

 

강의내용은 사정에 따라 변경 될 수 있습니다.

 

지각하지 마세요!! ^^

 

 

 

라테아트 과정 

 

- 모집정원 : 6

 

- 모집 인원이 3명 이하일때에는 폐강 및 일정이 변경 될 수 있으며,개강후 교육기간도 변경될 수 있읍니다.

 

강좌명 개강일자 요일/강의시간 교육기간 비 고
라떼아트 과정 수시개강(3명이상)
7월 & 8월
일정 조율 가능
화,목
14:00~17:00
18시간/6회  * 수강료 : 35만원
 * 재료비 별도 없음
 * 모집 상황에 따라 시간 조율 가능
수시개강(3명이상)
7월 & 8월
일정 조율 가능
월,금
14:00~17:00
18시간/6회

 

 

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