★바리스타2급 자격증 일반과정
바리스타 자격증 취득에 필요한 이론과 실기 수업이 적절히 조화 !
커피를 처음 공부하시는 분들이 기초를 배우며 반복적인 실습을 통해 빠른 시간에 자격증을 취득 가능 !
- 모집정원(강좌별) : 6명(최대 8명 - 인원 추가 시 회차도 함께 추가)
- 수강료 : 28만원 (재료비&기구비 별도)
- 본원은 한국커피협회 주관하는 바리스타 2급 실기고사장 운영
※ 모집 인원이 3명 이하 일 때에는 개강 일정이 연기되거나 폐강될 수 있음
| 강좌명 | 개강일자 | 요일/강의시간 | 교육기간 | 비 고 |
| 바리스타2급과정(오전) | 7월 13일(월) | 월,수 10:00~13:00 |
7/13~8/12(월,수) * 8/3, 8/5 휴강 |
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| 바리스타2급과정(오후) | - |
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| 바리스타 2급과정(저녁) | 7월 13일(월) | 월, 수 18:30~ 21:30 |
7/13~8/12(월,수) * 8/3, 8/5 휴강 |
- 수업내용
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강 의 내 용 |
시 간 |
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1강 |
- 오리엔테이션 - 커피학개론, 커피이야기 |
3 |
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2강 |
- 에스프레소 Part 1
에스프레소 머신의 원리와 구조 머신을 이용한 에스프레소 추출법 에스프레소를 즐기는 방법 에스프레소 머신의 관리방법 |
3 |
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3강 |
- 에스프레소 Part 2
에스프레소 추출 변수 에스프레소 추출에 따른 크레마의 이해 추출에 따른 맛의 비교 |
3 |
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4강 |
- 밀크 스티밍 Part 1
밀크 스티밍의 생성원리 이해와 실습 카푸치노를 위한 밀크 스티밍 방법 |
3 |
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5강 |
- 밀크 스티밍 Part 2
카푸치노 2잔 만들기 실습&시음 |
3 |
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6강 |
- 밀크 스티밍 Part 3
카푸치노 4잔 만들기 실습
- 바리스타 실기시험 대비 준비 |
3 |
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7강 |
바리스타 실기시험 대비 준비 |
3 |
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8강 |
바리스타 모의시험(15분과정) 및 정리 |
3 |
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▶ 준비물 - 검정 앞치마 , 행주 6장 , 린넨. ▶ 강의내용은 사정에 따라 변경 될 수 있습니다. 지각하지 마세요!! ^^ |
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★ 라떼아트 과정
- 모집정원(강좌별) : 6명
※ 모집 인원이 3명 이하 일 때에는 개강 일정이 변경,연기되거나 폐강될 수 있음
| 강좌명 | 개강일자 | 요일/강의시간 | 교육기간 | 비 고 |
| 라떼아트 과정 | 수시개강(3명이상) 5월 일정 조율 가능 |
화,목 10:00~13:00 |
18시간/6회 | * 수강료 : 35만원 * 재료비 별도 없음 * 모집 상황에 따라 시간 조율 가능 |
| 수시개강(3명이상) 5월 일정 조율 가능 |
화,목 14:00~17:00 |
18시간/6회 |
